Uniwersalna komora wędzarnicza FRC 2600

Opis towaru

Ta komora do gotowania służy do parzenia, gotowania, suszenia i wędzenia mięsa. Może również tworzyć wzmocnienie koloru (czerwony kolor) na produkcie, mierzyć i regulować dym. Jest to komora na jeden wózek.

Cała konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej. Maszyna jest wyposażona w sterownik mikroprocesorowy ADITEC. Opory elektryczne mają stalowy korpus i przewody. Może wyprodukować do 9 różnych kroków dla 150 programów. Programy te działają w trybie ciągłym! Za pomocą serwomotorów sterowany jest automatyczny mechanizm regulacji dymu. Komora może być czyszczona dzięki specjalnemu programowi oczyszczania.

W zestawie automatyczna wytwornica dymu z automatycznym zapłonem, gaszeniem i systemem oddymiania komory oraz wózek.