WYPOSAŻENIE GASTRONOMII

Wyrabianie dużej ilości ciasta ręcznie może być trudnym zadaniem. Za pomocą tego 8-litrowego miksera do ciasta możesz łatwo zamienić 4,5 kg składników w gładkie ciasto. Maksymalna ilość mąki wynosi 3 kg , a maksymalna ilość ciasta to 4,5 kg. Możesz również wyrabiać mniejsze ilości ciasta, o ile nie są mniejsze niż 1,5 kg. Zarówno hak do ciasta, jak i miska mieszająca obracają się, aby zapewnić, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane i gotowe do pieczenia. Mikser jest atutem w każdej profesj

Młynek do kawy automatyczny to elegancki, profesjonalny i niezbędny element wyposażenia nie tylko kawiarni, ale też sklepów, gdzie sprzedawana jest świeżo palona kawa. Szczególnie ważny jest doskonały smak i pełny aromat – bez wątpienia można je uzyskać, dzięki świeżo mielonej kawie. Młynek do kawy, który zachwyca wysokiej jakości elementami i nowoczesnym designem. Automatyczny młynek do kawy do użytku profesjonalnego Silnik z osłoną termiczną Przezroczysty plastikowy pojemnik na ziarna kawy Poj

Młynek do kawy cyfrowy to elegancki, profesjonalny i niezbędny element wyposażenia nie tylko kawiarni, ale też sklepów, gdzie sprzedawana jest świeżo palona kawa. Szczególnie ważny jest doskonały smak i pełny aromat – bez wątpienia można je uzyskać, dzięki świeżo mielonej kawie. Młynek do kawy, który zachwyca wysokiej jakości elementami i nowoczesnym designem. Cyfrowy młynek do kawy do użytku profesjonalnego Wyposażony w ekran dotykowy w wielu językach Silnik z osłoną termiczną Przezroczysty pla

Młynek do kawy GRAEF CM 802 Młynek do kawy ze stożkowym mechanizmem mielącym, wykonanym ze stali nierdzewnej, z wolnoobrotowym silnikiem elektrycznym, dzięki czemu mielona kawa nie zostaje przegrzana ani spalona i z 40-stopniową regulacją ziarnistości mielenia, aby spełnić oczekiwania i sprostać gustom indywidualnym przyszłych użytkowników. Solidna obudowa z lakierowanego na czarno aluminium, matowa Włącznik / wyłącznik, przełącznik On-Off-Auto Stożkowy mechanizm mielący ze stali nierdzewnej Alu

Młynek do kawy i ziół CM 102 Młynek do kawy to idealne urządzenie do mielenia. Kompaktowa, solidna obudowa oraz dwa wymienne pojemniki z pokrywami wykonane zostały ze stali nierdzewnej. Najwyższej jakości wykonanie, które jest standardem marki Graef gwarantuje długotrwałe i bezawaryjne użytkowanie urządzenia. W zestawie znajdują się dwa wymienne pojemniki ze stali nierdzewnej o pojemności 85 g. Pojemniki różnią się ostrzami. W jednym znajduje się 2-ostrzowy nóż do suchej żywności m.in. ziaren ka

Młynek do kawy to elegancki, profesjonalny i niezbędny element wyposażenia nie tylko kawiarni, ale też sklepów, gdzie sprzedawana jest świeżo palona kawa. Szczególnie ważny jest doskonały smak i pełny aromat – bez wątpienia można je uzyskać, dzięki świeżo mielonej kawie. Młynek do kawy, który zachwyca wysokiej jakości elementami i nowoczesnym designem. Młynek do kawy do użytku profesjonalnego Silnik z osłoną termiczną Przezroczysty plastikowy pojemnik na ziarna kawy Pojemnik na 2 kg ziaren kawy

Trzepaczka ze stali nierdzewnej jest kompatybilna ze wszystkimi 7-litrowymi mikserami planetarnymi Maxima. Idealna do ubijania białek, śmietany lub lekkich ciast. Wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej, jest łatwa do czyszczenia i przystosowana do intensywnego użytkowania. Niezbędne narzędzie dla każdego piekarza lub cukiernika.

Właściwości i zalety: panel sterowania z regulacją do 6 poziomów pieczenia optyczny i akustyczny sygnał zakończenia pracy elektroniczna kontrola temperatury oszczędność miejsca podczas przechowywania, zwijanie kabla z wtyczką obudowa termoizolacyjna, odpowiadającej normom bezpieczeństwa unikatowy wzór naleśnika specjalna powłoka redukująca ilość tłuszczu DANE TECHNICZNE HE 80 wymiary 270 x 205 x 84 mm zasilanie 230 V moc 850 W średnica ok. 15 cm

Naleśnikarki są urządzeniami służącymi do wypieku chrupiących naleśników. Posiadają one dwie okrągłe płyty , na których odbywa się pieczenie. Wszystkie nasze naleśnikarki gastronomiczne charakteryzują się wysoką jakością wykonania i dużą wydajnością. Pod blachą do pieczenia naleśników znajduje się szuflada, w której można przechowywać naleśniki. ZALETY: Wydajne urządzenie z optymalną wymianą ciepła do szybkiej produkcji naleśników Z szufladą ze stali nierdzewnej do przechowywania naleśników Dwie

Naleśnikarki są urządzeniami służącymi do wypieku chrupiących naleśników. Posiadają one jedną okrągłą płytę , na których odbywa się pieczenie. Wszystkie nasze naleśnikarki gastronomiczne charakteryzują się wysoką jakością wykonania i dużą wydajnością. Pod blachą do pieczenia naleśników znajduje się szuflada, w której można przechowywać naleśniki. ZALETY: Wydajne urządzenie z optymalną wymianą ciepła do szybkiej produkcji naleśników Z szufladą ze stali nierdzewnej do przechowywania naleśników Dre

Prosta w obsłudze i konserwacji, nie wymagająca wysiłku nastrzykiwarka ręczna, idealna do doprawiania oraz peklowania niewielkich ilości mięsa. Niemiecka firma F. DICK , jest znanym oraz cenionym producentem najwyższej jakości urządzeń, narzędzi i akcesoriów, mających szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym, spożywczym, a także całej gastronomii. Wykonana z higienicznego i odpornego na uderzenia tworzywa, ręczna nastrzykiwarka tłokowa z igłą penetracyjną ze stali nierdzewnej przeznaczona jest

Nóż do degustacji / technologiczny Dwuczęściowy składany degustacyjny / technologiczny nóż polskiej firmy OSKARD. Wykorzystywany jako narzędzie pracy dla osób kontrolujących jakość żywności z naciskiem na wyroby wędliniarskie (masarskie). Odpowiedni dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy oraz dla rzeźników. Dzięki długiemu i wąskiemu ostrzu ukrojenie plastra z dużej szynki czy baleronu nie stanowi problemu. Po złożeniu scyzoryk mieści się w kieszeni. Sprawdza się również podczas wypraw wędka

Nóż technologa, wykonany ze stali nierdzewnej, doskonały podczas degustacji kiełbas lub serów. Nóż degustacyjny zaopatrzono w nierdzewne ostre, składane ostrze długości 11 cm oraz rozkładany, dwuzębny widelczyk. Posiada także rączkę w kolorze kości słoniowej oraz "zaczep"/ klips/ sprężystą wsuwkę do zaczepiania. Wymiary: Długość klingi/ ostrza: 110 mm Długość całk./ zamknięty: 140 mm Szerokość całkowita: 18 mm Wysokość całkowita: 12 mm Kolor uchwytu: kość słoniowa. Waga netto produktu: 0,06 kg

Nóż technologa, wykonany ze stali nierdzewnej, doskonały podczas degustacji kiełbas lub serów. Nóż degustacyjny zaopatrzono w nierdzewne ostre, składane ostrze długości 11 cm oraz rozkładany, dwuzębny widelczyk i łyżeczkę. Posiada także rączkę w kolorze kości słoniowej oraz "zaczep"/ klips/ sprężystą wsuwkę do zaczepiania. Wymiary: Długość klingi/ ostrza: 110 mm Długość całk./ zamknięty: 140 mm Szerokość całkowita: 20 mm Wysokość całkowita: 12 mm Kolor uchwytu: kość słoniowa. Waga netto produktu

Noże OSKARD to gwarancja niezawodności w Twoich rękach. Perfekcyjnie naostrzone pozwolą na bardzo sprawne posługiwanie się narzędziem, a wygodne rękojeści pozwolą na sprawowanie kontroli nad procesem krojenia. Oferowane noże cieszą się zaufaniem i dobrą opinią wśród naszych klientów. Noże OSKARD wykonane są z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, co zapewnia optymalną twardość i wytrzymałość. Rękojeści wykonane są z antypoślizgowego tworzywa w różnych kolorach zgodnie z koncepcją HACCP.

Noże OSKARD to gwarancja niezawodności w Twoich rękach. Perfekcyjnie naostrzone pozwolą na bardzo sprawne posługiwanie się narzędziem, a wygodne rękojeści pozwolą na sprawowanie kontroli nad procesem krojenia. Oferowane noże cieszą się zaufaniem i dobrą opinią wśród naszych klientów. Noże OSKARD wykonane są z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, co zapewnia optymalną twardość i wytrzymałość. Rękojeści wykonane są z antypoślizgowego tworzywa w różnych kolorach zgodnie z koncepcją HACCP.