Automatyczna formierka do kulek mięsnych C/E MBF

Opis towaru

Automatyczna formierka do kulek mięsnych

Połączona w linii z maszyną do formowania hamburgerów (która wytwarza je w cylindrycznym kształcie), maszyna ta zamienia je w kuliste formy (kulki mięsne/klopsiki). Do dań gotowych, refektoriów, centrów przetwórstwa spożywczego, drobnego przemysłu itp.

NIEZAWODNA

• Konstrukcja ze stali nierdzewnej.
• Przenośnik wyjściowy, którego wysokość można regulować, można usunąć w celu wyczyszczenia (odbiera kulki mięsne i umieszcza je na blacie lub innym sprzęcie na kolejne cykle przetwarzania).
• Zespoły wałków i przeciwbieżników (w kształcie półksiężyca) można wyjmować bez narzędzi do czyszczenia i zmiany rozmiaru.

SPECYFIKACJA TECHNICZNA:

(**) Biorąc pod uwagę podwójny rozmiar

Zestaw (jeden do wyboru):

• CYL-28 - zestaw Delrin® (cylinder + „półksiężyc” ***) dla kulistego kształtu Ø 28 mm (wymagane porcje mięsa Ø 28 na maszynie do hamburgerów)

• CYL-33 - zestaw Delrin® (cylinder + „półksiężyc” ***) dla kształtu kulistego Ø 33 mm (wymagane porcje mięsa Ø 36 na maszynie do hamburgerów)

• CYL-36 - zestaw Delrin® (cylinder + „półksiężyc” ***) dla kulistego kształtu Ø 36 mm (wymagane porcje mięsa Ø 39 na maszynie do hamburgerów)

• CYL-39 - Zestaw Delrin® (cylinder + „półksiężyc” ***) dla kształtu kulistego Ø 39 mm (wymagane porcje mięsa Ø 45 na maszynie do hamburgerów)

 Akcesoria (dodatkowo płatne):

• VVE - wariator prędkości (800 do 4000 cykli / h; jeśli występuje na maszynie do hamburgerów)

• WTR - urządzenie rozpylające wodę (do białego mięsa lub szczególnie lepkich mieszanek)

• PODAJNIK OLEJU - Podajnik oleju do szczególnie kleistych i lepkich produktów

(***) średnica końcowa; ewentualnie konieczna zmiana formatu w cylindrze zmontowanym na maszynie do hamburgerów

UWAGA: maszyna do hamburgerów musi być wyposażona w przenośnik o długości 80 cm

• Dostępny jest system łączenia z maszynami do formowania burgerów innych marek (pod warunkiem zatwierdzenia przez nasz Dział Techniczny).