Krajalnica do mięsa mrożonego FR 300

Opis towaru

Jest to automat do cięcia mrożonych bloków mięsa na płatki. Krajalnica posiada specjalny wirnik o wysokiej prędkości ze stali nierdzewnej, który obraca się z dwiema prędkościami i tnie zamrożone kostki mięsa na cienkie kawałki. System pneumatyczny jest odpowiedzialny za wprowadzanie zamrożonych bloków mięsnych do maszyny, co pozwala uniknąć bezpośredniego kontaktu pracy maszyny z komorą i rzeczywistym cięciem. Podczas pracy stosowane są specjalne systemy bezpieczeństwa. Obejmują one zatrzymanie maszyny, gdy pokrywa rotora jest podniesiona, a także gdy 200-litrowy pojemnik używany do zbierania płatków mięsnych jest usuwany pod wirnikiem. W przypadku awarii maszyna natychmiast hamuje mechanicznie i elektrycznie za pomocą „Układu hamowania DC”. Specjalnie zaprojektowane łożyska pochłaniają duże obciążenia wytwarzane podczas pracy maszyny, a system „łagodnego rozruchu” chroni pracę silnika i przedłuża jego żywotność. Maszyna jest w całości wykonana ze stali nierdzewnej i jest sterowana elektronicznie. Dzięki pneumatycznemu systemowi podawania jest w stanie osiągnąć wysoki poziom produkcji.