Krajalnica automatyczna do wędlin i sera A912 MA-GA

Opis towaru

Automatyczna krajalnica żywności A912 z nożem pokrytym teflonem ze stałym skokiem krojenia, urządzeniem odkładającym krojone plastry i licznikiem krojonych plastrów jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie i odkładanie różnej grubości krojonych plastrów. Przeznaczona do użytku w hipermarketach, supermarketach, dużych sklepach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia.

Wyposażona w moduł odkładania plastrów, który wraz z zespołem licznika i czujników stosu umożliwia:

• odkładanie krojonych plastrów w stos
• ciągły pomiar wysokości stosu
• liczenia plastrów w trybie automatycznym
• zatrzymanie stołu podawczego w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia
• automatyczne zatrzymanie w przypadku przekroczenia dopuszczalnej wysokości stosu
• maksymalna ilość zadanych plastrów: 999
• po zrealizowaniu żądanej ilości plastrów krajalnica zatrzymuje ruch stołu podawczego

Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny. 

ZALETY:

• solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej pokrytej teflonem gwarantująca długą żywotność i dużą odporność
• nóż ze stali nierdzewnej chromowej
• profesjonalna, integralna z maszyną ostrzarka noża
• płynna regulacja grubość krojonego plastra 1-4 mm
• maksymalne gabaryty krojonego surowca 120 mm x 160 mm dla przekroju prostokątnego i 140 mm dla przekroju okrągłego
• przy serach z dużymi dziurami zaleca się kroić z minimalną grubością 1,5mm

ZALECENIE:

• zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 °C
• elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć
• zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody
• codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego)
• aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu)

OGRANICZENIA:

• Nie można kroić:
  • produktów zamrożonych
  • produktów z kością
  • produktów nieżywnościowych

• Zalecana minimalna grubość krojonego plastra 1 mm (pokrętło w pozycji 1)