Wilk SG 250 do szybkiego mielenia

Opis towaru

Wilki SG to wszechstronne, uniwersalne maszyny przeznaczone do szybkiego mielenia wszelkiego rodzaju świeżego mięsa i innych produktów spożywczych. Umożliwiają zarówno zgrubne, jak i bardzo drobne mielenie oraz zapewniają najwyższą jakość produktów końcowych. Maszyny gwarantują efektywne i praktyczne zastosowanie oraz zapewniają wysoką wydajność i niezawodną pracę.

Świeże mięso, przygotowane do przerobu, trafia do leja, skąd jest zbierane przez ślimak rozdrabniający, a następnie przemieszczane w stronę zespołu mielącego. Gotowy produkt o pożądanej strukturze jest wytwarzany zgodnie z wybranym zestawem tnącym. Wysokiej jakości system tnący zapewnia płynne mielenie, minimalne zużycie i produkcję produktu najwyższej jakości.

ZALETY:

> szybkie mielenie wszystkich rodzajów mięs i innych produktów spożywczych

> idealna jakość produktu grubo i drobno mielonego

> minimalizacja wzrostu temperatury dla uzyskania właściwej struktury produktu

> dźwig do łatwej manipulacji

> wózek na akcesoria

> pokrywa bezpieczeństwa głowicy tnącej

> powierzchnia polerowana

> łatwe i szybkie utrzymanie czystości  

Sterowanie

Wilk PSG jest sterowany poprzez centralny panel kontrolny CCP wraz z potrzebnymi przyciskami, przyciskiem stop. Kolorowy panel dotykowy OMRON, charakteryzujący się przejrzystością i funkcjonalnością zapewnia prosta obsługę urządzenia.

Bezpieczeństwo i obsługa

Wilk SG jest standardowo wyposażany w obrotowy dźwig manipulacyjny, wózek na akcesoria oraz osłonę gardzieli mielącej. Podzespoły elektroniczne i części ruchome umiejscowione są wewnątrz urządzenia i odpowiednio zabezpieczone. SG nie wykracza poza standardowe limity hałasu 80 dB, spełniając standardy EU.

Czyszczenie i higiena

Seria Wilków SG jest produkowana z użyciem stali AISI 304, a wszystkie zewnętrzne i wewnętrzne powierzchnie, mające kontakt z produktem, są polerowane. Ważna cechą maszyn jest skoncentrowanie uwagi przy projektowaniu na sprawy higieny. Brak przestrzeni trudnodostępnych, wraz z perfekcyjnym uszczelnieniem umożliwia nieskomplikowane mycie i utrzymanie higieny.

  * zależy od temperatury mięsa i rodzaju wybranego zestawu tnącego

Oferta obejmuje:

• wilk SG 250: 1 szt.

• regulowane nóżki: 4 szt.

• komora: 1 szt.

• podajnik ślimakowy z stali nierdzewne: 1 szt.

• rozdrabniacz ślimakowy z stali nierdzewne: 1 szt.

• głowica mieląca (dwu-częściowa głowica, montowana klamrą): 1 szt.

• 55 kW SIEMENS (rozdrabniacz ślimakowy), falownik VACON: 1 szt.

• przekładnia planetarna BONFIGLIOLI: 1 szt.

• 11 kW NORD z skrzynia biegów (podajnik ślimakowy), falownik VACON: 1 szt.

• przekładnia pasowa (rozdrabniacz ślimakowy): 1 szt.

• łańcuch napędowy (podajnik ślimakowy): 1 szt.

• główny wyłącznik bezpieczeństwa: 1 szt.

• dźwig dla 200 kg: 1 szt.

• pokrywa bezpieczeństwa dla głowicy tnącej: 1 szt.

• wózek z akcesoriami: 1 szt.